معنى اسم علي

ﻋﻠﻰ ﺍﺳﻢ ﻧﺤﺒﻪ ﺟﻤﻴﻌﺎ ، ﻭﻟﻢ ﻻ ﻭﻫﻮ ﻳﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻟﺼﺤﺎﺑﻰ ﺍﻟﺠﻠﻴﻞ ﺍﻻﻣﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺑﻦ ﺍﺑﻰ ﻃﺎﻟﺐ ﺭﺿﻰ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻨﻪ ، ﻭﻧﺤﻦ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻧﺪﻋﻮﻙ ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ
ﻣﻌﻨﻰ ﺍﺳﻢ ﻋﻠﻰ ﻭﺻﻔﺎﺕ ﺣﺎﻣﻞ ﺍﻻﺳﻢ .
ﻣﻌﻨﻰ ﺍﺳﻢ ﻋﻠﻰ :
ﺍﺳﻢ ﻋﻠﻢ ﻣﺬﻛﺮ ﻋﺮﺑﻲ .
ﻣﻌﻨﺎﻩ : ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﺍﻟﻌﻠﻮّ، ﺍﻟﻌﺎﻟﻲ ﺍﻟﺸﺮﻑ، ﺍﻟﺸﺮﻳﻒ، ﺍﻟﺸﺪﻳﺪ، ﺍﻟﺮﺟﻞ ﺍﻟﺼﻠﺐ . ﻭﺇﺫﺍ ﻋُﺮﻑ ﺍﻻﺳﻢ ﺻﺎﺭ ﻣﻦ ﺃﺳﻤﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻟﺤﺴﻨﻰ، ﻗﺎﻝ ﺗﻌﺎﻟﻰ : ﴿ﻭَﻻ ﻳَﺆُﻭﺩُﻩُ ﺣِﻔْﻈُﻬُﻤَﺎ ﻭَﻫُﻮَ ﺍﻟْﻌَﻠِﻲُّ ﺍﻟْﻌَﻈِﻴﻢُ﴾ ‏[ ﺍﻟﺒﻘﺮﺓ : ﻣﻦ ﺍﻵﻳﺔ 255 ‏]
ﺻﻔﺎﺕ ﺣﺎﻣﻞ ﺍﺳﻢ ﻋﻠﻰ :
ﺷﺠﺎﻉ ﻭﻣﻘﺪﺍﻡ ﻭﻻﻳﺨﺎﻑ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻌﺎﺏ .
ﻗﺪ ﻻﻳﻜﻮﻥ ﻣﻮﻓﻖ ﻛﺜﻴﺮﺍ ﻓﻰ ﺣﻴﺎﺗﻪ ﺍﻟﺰﻭﺟﻴﺔ .
ﻳﺤﺐ ﺍﻟﻤﺎﻝ ﻭﻳﺴﻌﻰ ﻟﺘﺤﺼﻴﻠﻪ .
ﺣﻴﺎﺗﻪ ﺍﻟﻤﻬﻨﻴﺔ ﺟﻴﺪﺓ .
ﻫﻞ ﺗﺠﺪ ﺃﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺗﺘﻮﺍﻓﻖ ﻣﻊ ﺍﺳﻢ ﻋﻠﻰ ؟
ﻣﺎﻫﻮ ﺍﻻﺳﻢ ﺍﻟﺬﻯ ﺗﺮﻏﺐ ﻓﻰ ﺃﻥ ﻧﻜﺘﺐ ﻟﻚ ﻋﻨﻪ ﻓﻰ ﺍﻟﻤﺮﺓ ﺍﻟﻘﺎﺩﻣﺔ ؟
ﺷﺎﺭﻛﻨﺎ ﺑﺘﻌﻠﻴﻘﻚ

طريقة صناعة زيت اللافندر في البيت

ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻲ ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﺮﺍﺋﺤﺘﻪ ﺍﻟﺠﻤﻴﻠﺔ ﻭﺍﻟﺠﺬﺍﺑﺔ ﺣﻴﺚ ﺃﻧﻪ ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﻟﺘﻬﺪﺋﺔ ﺣﻜﺔ ﺍﻟﺠﻠﺪ، ﻭﺍﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻮﻡ ﻭﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻛﺰﻳﺖ ﻟﻠﺘﺪﻟﻴﻚ . ﻭﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ﻓﻲ ﻭﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﻨﺰﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻴﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ، ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﻻﺳﺘﺨﺮﺍﺝ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻭﺑﻤﺎ ﺍﻥ ﻋﻤﻠﻴﻪ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ﺍﻷﺳﺎﺳﻲ ﺻﻌﺒﻪ ﻭﺍﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺗﻜﻮﻥ ﻛﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺍﺿﺎﻓﺘﻪ ﺍﻟﻰ ﺯﻳﺖ ﺁﺧﺮ ﻋﻠﻰ ﺃﻱ ﺣﺎﻝ ﻗﺒﻞ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ .
ﺍﻭﻻ ﺍﺳﺘﺨﺮﺍﺝ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻲ
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 1 : ﻗﻄﻊ ﺃﻏﺼﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﺟﻨﺒﺎ ﺇﻟﻰ ﺟﻨﺐ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻫﻮﺭ , ﻭ ﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﻭ ﺍﻟﺴﻴﻘﺎﻥ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﺍﻳﻀﺎ ﻻﺳﺘﺨﺮﺍﺝ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻀﻼ ﻋﻦ ﺍﻟﺰﻫﻮﺭ ، ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ ﺃﻧﻬﺎ ﺧﺸﺒﻴﺔ , ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺑﺮﺍﻋﻢ ﺍﻟﺰﻫﻮﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﻫﻮﺭ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ . ﻓﻮﺍﺋﺪ
ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 2 : ﺇﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ , ﻓﺈﻥ ﺗﺠﻔﻴﻔﻪ ﻳﻌﺰﺯ ﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﻭﻳﻘﻠﻞ ﻓﺮﺻﺔ ﺍﻥ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺯﻧﺦ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺭﺑﻂ ﺍﻷﻏﺼﺎﻥ ﺑﺄﺭﺑﻄﺔ ﻣﻄﺎﻃﻴﺔ ﺃﻭ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻭﺗﻌﻠﻴﻘﻬﺎ ﺭﺃﺳﺎ ﻋﻠﻰ ﻋﻘﺐ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺣﺎﺭﺓ ﻭﺟﺎﻓﺔ ﻭﺗﻌﺮﻳﻀﻬﺎ ﻷﺷﻌﺔ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻟﺘﺠﻒ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺃﺳﺮﻉ ، ﻭﻟﻜﻦ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻥ ﺗﻜﺴﺮ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﻌﻄﺮﻳﺔ ﻭ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﺍﻟﻤﻘﻄﻮﻓﺔ ﻗﺪ ﺗﺴﺘﻐﺮﻕ ﺍﺳﺒﻮﻋﻴﻦ ﻟﺘﺠﻒ ﺗﻤﺎﻣﺎ . ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﺎﺕ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 3 : ﺳﺤﻖ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﺑﺄﻳﺪ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﺃﻭ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺃﻱ ﺍﺩﺍﻩ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﻹﺧﺮﺍﺝ ﺭﺍﺋﺤﺘﻪ ﻭ ﺇﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺒﺮﺍﻋﻢ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺘﻢ ﻓﺘﺤﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻜﻴﻦ ﺃﻭ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ ﻭ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺟﺮﺓ ﻧﻈﻴﻔﺔ . ﻏﺴﻞ ﺍﻟﻴﺪﻳﻦ ﻭﺍﻟﺠﺮﺓ ﺃﻭﻻ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﻗﺬﺭﺓ ، ﻭﻟﻜﻦ ﻳﺠﺐ ﺗﺠﻔﻴﻔﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍ ﻗﺒﻞ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﻓﻴﻪ ﻻﻥ ﺧﻠﻂ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻗﺪ ﻳﺘﺪﺍﺧﻞ ﻣﻌﻪ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 4 : ﺻﺐ ﺃﻱ ﺯﻳﺖ ﻏﻴﺮ ﻋﻄﺮﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺮﺓ ﻭﺗﻐﻄﻴﺘﻪ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ ﻭ ﺗﺮﻙ 2-1 ﺑﻮﺻﺔ ‏( 1.25 - 2.5 ﺳﻢ ‏) ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﺎﺣﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺰﺀ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻟﻠﺴﻤﺎﺡ ﺑﺎﻟﺘﻮﺳﻊ . ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻠﻮﺯ، ﻭﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﻐﺮﺽ ﻭﺗﺠﻨﺐ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺮﻭﺋﺢ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﺗﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 5 : ﺗﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﺠﺮﺓ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ﻭﺗﺮﻛﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﻣﺸﻤﺲ ﻟﻤﺪﺓ 48 ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﻣﻠﺤﻮﻇﺔ ، ﻭ ﻋﺎﺩﺓ ﻳﺘﻢ ﺗﺮﻙ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻟﻤﺪﺓ ﺛﻼﺛﺔ ﺇﻟﻰ ﺳﺘﺔ ﺃﺳﺎﺑﻴﻊ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 6 : ﺇﺫﺍ ﻟﻢ ﻳﻜﻦ ﻟﺪﻳﻚ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﺃﻭ ﺃﺷﻌﺔ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻋﻠﻴﻚ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺑﺪﻳﻞ ﻟﻠﻄﺮﻳﻘﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﻓﻲ ﻏﻼﻳﺔ ﻣﺰﺩﻭﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 5-2 ﺳﺎﻋﺎﺕ ، ﻭﺍﺑﻘﺎﺋﻬﺎ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﺑﻴﻦ -38 49ºC ﻻﻥ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪﺓ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﺍﺋﺢ ﻭ ﺍﻟﻌﻤﺮ ﺍﻻﻓﺘﺮﺍﺿﻲ ﻟﻠﺰﻳﺖ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 7 : ﻭﺿﻊ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺎﺵ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﻤﺎﺵ ﺍﻟﻘﻄﻨﻲ ﻓﻮﻕ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﻳﺴﻜﺐ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﻓﻴﻪ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 8 : ﻧﻔﺲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺎﺗﺞ ﻳﻤﻜﻦ ﺳﻜﺒﻪ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻓﻲ ﺟﺮﺓ ﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﺩﻓﻌﺔ ﺟﺪﻳﺪﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﻭﺗﻜﺮﺍﺭ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﻪ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻹﻧﺘﺎﺝ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﺃﻗﻮﻯ ﻟﻠﺰﻳﺖ , ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﻜﺮﺭ ﺍﻻﻣﺮ 8 ﻣﺮﺍﺕ ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﻮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﻭﺍﻟﺘﺄﺛﻴﺮ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 9 : ﻳﻤﻜﻦ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ E ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻌﻤﺮ ﺍﻻﻓﺘﺮﺍﺿﻲ ﻟﻠﺰﻳﺖ , ﻭﻳﻮﺻﻲ ﺑﻬﺬﺍ ﺇﺫﺍ ﻟﻢ ﻳﻜﻦ ﻟﺪﻳﻚ ﻣﻜﺎﻥ ﺑﺎﺭﺩ ﻭﻣﻈﻠﻢ ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ، ﺃﻭ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻡ ﻗﺪﻳﻢ ﻧﻮﻋﺎ ﻻﻥ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ E ﻟﻪ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻣﻀﺎﺩﺓ ﻷﻛﺴﺪﺓ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 10 : ﻧﻘﻞ ﻣﺎ ﺗﻢ ﺟﻤﻌﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺎﺵ ﺇﻟﻰ ﺯﺟﺎﺟﺔ ﺃﻭ ﺟﺮﺓ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺟﺎﺝ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﺍﻟﻤﻈﻠﻢ ﺍﻟﻤﻌﺘﻢ ﻟﻤﻨﻊ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻟﻠﻀﻮﺀ ﻟﻠﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺴﺘﻤﺮ ﻟﻌﺪﺓ ﺃﺷﻬﺮ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﻳﺤﺘﻔﻆ ﺑﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺟﺎﻓﺔ ﻭ ﻣﻜﺎﻥ ﻣﻈﻠﻢ .
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺑﻠﺴﻢ ﺃﻭ ﻣﺮﻫﻢ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ” ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻲ ” :
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 1 : ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﻮﻳﻞ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ﺇﻟﻰ ﻣﺮﻫﻢ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ ﻟﺘﺨﻔﻴﻒ ﺍﻻﻟﺘﻬﺎﺏ ﻭﺍﻷﻟﻢ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 2 : ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺷﻤﻊ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻭ ﺍﺿﺎﻓﺘﻪ ﺍﻟﻰ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ﻟﺼﻨﻊ ﺍﻟﻤﺮﻫﻢ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 3 : ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺷﻤﻊ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻭﺿﻊ ﺷﻤﻊ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭ ﺻﺐ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻼﻓﻨﺪﺭ ﻋﻠﻴﻪ ﻭﻭﺿﻌﻪ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺑﺎﻥ ﻣﻌﺎ , ﻗﺪ ﻳﺴﺘﻐﺮﻕ ﺍﻻﻣﺮ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻭ ﺃﻛﺜﺮ ﻟﺠﻌﻞ ﺟﻤﻴﻊ ﺃﺟﺰﺍﺀ ﺷﻤﻊ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﺗﺬﻭﺏ .
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 4 : ﺻﺐ ﺍﻟﺒﻠﺴﻢ ﺍﻟﻤﺬﺍﺏ ﻓﻲ ﺣﺎﻭﻳﺔ ﺯﺟﺎﺟﻴﻪ ﻭﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺃﻧﻬﺎ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﻭﺟﺎﻓﺔ ﺃﻭﻻ ﺛﻢ ﺗﻐﻄﻴﺘﻬﺎ ﺑﻐﻄﺎﺀ ﻣﺤﻜﻢ
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ 5 : ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺤﺎﻭﻳﺔ ﺍﻟﺰﺟﺎﺟﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺃﻭ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ، ﺃﻭ ﻓﻲ ﻏﺮﻓﺔ ﺑﺎﺭﺩﺓ ﺃﻭ ﻗﺒﻮ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ، ﻭﺍﻟﺘﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻫﻢ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﻻ ﻳﺰﺍﻝ ﺳﺎﺋﻼ ، ﺃﻭ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻌﺐ ﺟﺪﺍ ﺇﻟﺘﻘﺎﻃﻪ ﺑﺄﺻﺎﺑﻌﻚ، ﻗﺪ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺇﺫﺍﺑﺘﻪ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻭ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺷﻤﻊ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﺳﻤﺎﻛﺘﻪ ، ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﻟﻴﻮﻧﺘﻪ .
ﻧﺼﺎﺋﺢ : ﻳﻤﻜﻦ ﻣﺰﺝ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ﻣﻊ ﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﺎﺣﺮﺍﺕ ﻫﺎﺯﻝ، ﻭﺍﻟﻨﻌﻨﺎﻉ، ﺃﻭ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ / ﻗﺸﺮ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ . ﻗﺪ ﺗﺮﻏﺐ ﻓﻲ ﻭﺿﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﺸﻤﻊ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺠﺮﺓ ﻭﺍﻟﻐﻄﺎﺀ ﻟﻤﻨﻊ ﻣﻼﻣﺴﻪ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻟﻠﻐﻄﺎﺀ ﻭﺍﻟﺘﺎﺛﻴﺮ ﻋﻠﻰ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﺍﻟﺰﻳﺖ .
ﺗﺤﺬﻳﺮﺍﺕ : ﻋﺪﻡ ﺗﺮﻙ ﺍﻟﺸﻤﻊ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺑﺪﻭﻥ ﻣﺮﺍﻗﺒﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻻﻧﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﺸﺘﻌﻞ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﺟﺪﺍ .
ﺃﺷﻴﺎﺀ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻴﻪ :
ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺰﻳﺖ :
ﺑﺮﺍﻋﻢ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ، ﻭﺍﻟﺰﻫﻮﺭ، ﺃﻭ ﺃﻭﺭﺍﻕ ‏( ﺃﻭ ﻛﻼ ﺍﻟﺜﻼﺛﺔ ‏)
ﺟﺮﺓ ﺫﺍﺕ ﻋﻨﻖ ﻭﺍﺳﻌﺔ ﻣﻊ ﻏﻄﺎﺀ
ﺃﻱ ﺯﻳﺖ ﻣﻦ ﺩﻭﻥ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﻗﻮﻳﺔ ‏( ﻣﺎ ﻳﻜﻔﻲ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﺨﺰﺍﻣﻰ ‏)
ﺃﺷﻌﺔ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﺃﻭ ﻏﻼﻳﺔ ﻣﺰﺩﻭﺟﺔ
ﻭﻋﺎﺀ
ﺍﻟﺸﺎﺵ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﻤﺎﺵ ﺍﻟﻘﻄﻨﻲ
ﺯﺟﺎﺟﺔ ﺩﺍﻛﻨﺔ ﻣﻊ ﻏﻄﺎﺀ ﺿﻴﻖ ﺃﻭ ﺳﺪﺍﺩﺓ
ﺍﻟﺒﻠﺴﻢ :
ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﻢ ﺗﺤﻀﻴﺮﻩ
ﺷﻤﻊ ﺍﻟﻌﺴﻞ
ﻭﻋﺎﺀ ﺃﻭ ﻣﻘﻼﺓ
ﺇﻧﺎﺀ
ﺟﺮﺓ ﺫﺍﺕ ﻏﻄﺎﺀ ﺿﻴﻖ

الفرق بين أنواع البطاطس

ﺇﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﺭﺑﺔ ﻣﻨﺰﻝ ﺃﻭ ﻣﻦ ﻫﻮﺍﺓ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﻓﻤﻦ ﺍﻟﻤﺆﻛﺪ ﺃﻧﻪ ﻗﺪ ﻗﺎﺑﻠﺘﻚ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻟﻐﺎﺯ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﻭﺑﻌﺾ ﺍﻷﻛﻼﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺠﻌﻠﻚ ﻓﻲ ﺣﻴﺮﺓ ﺩﺍﺋﻤﺔ ﻭﻗﺪ ﻻ ﺗﺠﺪﻳﻦ ﺍﻟﺠﻮﺍﺏ ﻣﻦ ﺭﻓﻴﻘﺎﺗﻚ ﺃﻭ ﻣﻤﻦ ﻫﻢ ﺣﻮﻟﻚ ، ﻭﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﻧﻨﺎﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻣﻮﻗﻊ ﺛﻘﻒ ﻧﻔﺴﻚ ﺳﻮﻑ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﻌﺮﺽ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺠﻬﻠﻴﻨﻬﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﻭﺍﻵﻥ ﺳﻮﻑ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﻌﺮﺽ ﺍﻟﻘﺮﻑ ﺑﻴﻦ ﻧﻮﻋﻴﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻒ
ﺍﻟﻔﺮﻕ ﺑﻴﻦ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻄﺒﺦ
ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﻭﺍﺣﺐ ﺍﻷﻛﻼﺕ ﻟﺪﻯ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ ﻭﻟﻬﺎ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻭﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ، ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺔ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻔﺎﺋﺪﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﻭﺗﺘﻌﺪﺩ ﻭﺗﺘﻨﻮﻉ ﻃﺮﻕ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻤﻨﻬﺎ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﺤﻤﺮﺓ ﻭﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ
ﻭﻟﻜﻦ ﻗﺪ ﻳﻮﺍﺟﻬﻚ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ ﺃﻥ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮﻣﻲ ﺑﺸﺮﺍﺀﻫﺎ ﺑﻐﺮﺽ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﻋﻤﻠﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺻﻮﺭﺓ ﺷﻴﺒﺴﻲ ﻭﻟﻜﻦ ﺗﺠﺪﻳﻦ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﺮﻕ ﻭﺗﺼﺒﺢ ﻃﺮﻳﺔ ﻭﻫﺬﻩ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺗﻮﺍﺟﻬﻨﺎ ﺟﻤﻴﻌﺎ ﻭﻟﻜﻨﻨﺎ ﺳﻮﻑ ﻧﻮﺟﻬﻚ ﺍﻵﻥ ﻛﻴﻒ ﺗﺘﻌﺮﻓﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺮ .
1 – ﺇﻥ ﺃﻫﻢ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺼﻠﺢ ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺸﻴﺒﺴﻲ ﻭﻫﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ﻫﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ، ﻓﺎﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﻭﺃﺣﻠﻰ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻫﻮ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﻪ ﺷﺮﻛﺎﺕ ﺍﻟﺸﻴﺒﺴﻲ ﻭﺍﻟﻤﻄﺎﻋﻢ، ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺗﻜﻮﻥ ﻗﺸﺮﺗﻬﺎ ﻣﺎﺋﻠﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻭﺷﻜﻠﻬﺎ ﺩﺍﺋﺮﻱ .
-2 ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺮ ﻳﻜﻮﻥ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﻓﺎﺗﺢ ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻐﻴﺮ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﺍﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﻄﺒﺦ ﻳﻜﻮﻥ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺩﺍﻛﻦ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺸﻴﺊ .
-3 ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﺗﻜﻮﻥ ﺳﺮﻳﻌﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻭﺫﺍﺕ ﻃﻌﻢ ﺃﺣﻠﻰ ﻣﻦ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻄﺒﺦ
-4 ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﺗﻜﻮﻥ ﻧﺎﺷﻔﺔ ﺟﺪﺍ ﺃﻣﺎ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﺃﻭ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺗﻜﻮﻥ ﻃﺮﻳﺔ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺸﻴﺊ ﻭﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﺣﻴﺎﻥ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﺸﻴﺮﻫﺎ ﺑﺎﻟﻴﺪ، ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﻫﺬﻩ ﻳﻜﻮﻥ ﺣﺠﻤﻬﺎ ﺃﻛﺒﺮ ﻣﻦ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ
-5 ﻭﻳﻌﺪ ﻇﻬﻮﺭ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻮﺍﻕ ﻫﻮ ﺑﺸﺮﻯ ﻟﻈﻬﻮﺭ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﻷﻥ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﻳﺘﻢ ﺯﺭﺍﻋﺘﻬﺎ ﺃﻭﻻ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺒﺪﺀ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﻳﻠﻴﻬﺎ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﺯﺭﺍﻋﺔ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ
-6 ﺇﺫﺍ ﻗﻤﺘﻲ ﺑﺸﺮﺍﺀ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﺍﺧﺘﻠﻂ ﻋﻠﻴﻚ ﺍﻟﻤﺮ ﻭﻟﻢ ﺗﺘﻤﻜﻨﻲ ﻣﻦ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣﺎ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺗﺤﻤﻴﺮ ﺃﻭ ﻃﺒﺦ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺷﻜﻠﻬﺎ ﺍﻟﺨﺎﺭﺟﻲ ﺃﻭ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﻓﻘﻮﻣﻲ ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﺑﻪ ﻣﺎﺀ، ﻓﺈﺫﺍ ﻃﻔﺖ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺗﻜﻮﻥ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺗﺤﻤﻴﺮ ﻭﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﻘﻠﻲ ﻭﻋﻤﻞ ﺍﻟﺸﻴﺒﺴﻲ ﻭﺇﺫﺍ ﻫﺒﻄﺖ ﻓﻲ ﻗﺎﻉ ﺍﻹﻧﺎﺀ ﺗﻜﻮﻥ ﺑﺬﻟﻚ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻃﺒﺦ ﻭﻏﻴﺮ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺮ
ﻧﺘﻤﻨﻰ ﺃﻥ ﻧﻜﻮﻥ ﻗﺪ ﺃﻓﺪﻧﺎﻛﻢ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﻋﺮﺿﻬﺎ ﻋﻦ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﺍﻟﻄﺒﺦ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻘﺎﻟﺔ ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻨﺎ ﻧﺘﻤﻨﻰ ﺃﻥ ﺗﺸﺎﺭﻛﻮﻧﺎ ﺑﺈﺿﺎﻓﺎﺗﻜﻢ ﻭﺧﺒﺮﺍﺗﻜﻢ ﻋﻦ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﺑﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﻟﺘﻌﻢ ﺍﻟﻔﺎﺋﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﻤﻴﻊ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﺒﺎﺩﻝ ﺍﻟﺨﺒﺮﺍﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ~
ﻣﻊ ﺧﺎﻟﺺ ﺗﺤﻴﺎﺕ ﺃﺳﺮﺓ ﻓﺮﻳﻖ ﻋﻤﻞ ﻣﻮﻗﻊ ﺛﻘﻒ ﻧﻔﺴﻚ ﻟﻜﻞ ﺭﻭﺍﺩ ﻭﺯﻭﺍﺭ ﺍﻟﻤﻮﻗﻊ ﺍﻟﻜﺮﺍﻡ .. ﺩﻣﺘﻢ ﺑﻜﻞ ﺧﻴﺮ ﻭﺳﻼﻡ .. ﺷﻜﺮﺍ ﻟﻜﻢ ..

طريقة عمل سندوتشات للمدرسة

ﻳﻌﺪ ﺳﻨﺪﻭﺗﺸﺎﺕ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﺜﺎﻟﻴﺔ ﻟﻮﺟﺒﺔ ﺍﻹﻓﻄﺎﺭ ﻟﻜﻲ ﻳﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﻪ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ . ﻋﻼﻭﺓ ﻋﻠﻲ ﺃﻧﻬﺎ ﻭﺻﻔﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ ﻭ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻓﻬﻲ ﻭﺻﻔﺔ ﺻﺤﻴﺔ ﻭ ﻣﻐﺬﻳﺔ ﻭ ﺗﻌﻄﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻃﺎﻗﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ . ﻟﻦ ﺗﻨﺪﻣﻲ ﻋﻦ ﺗﺠﺮﺑﺘﻬﺎ ﻭ ﺍﻹﺳﺘﻤﺘﺎﻉ ﺑﻬﺎ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﻛﺘﻐﻴﺮ ﻷﻃﻔﺎﻟﻚ ﻓﻲ ﺳﻨﺪﻭﺗﺸﺎﺕ ﺍﻟﻤﺪﺭﺳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮﻣﻲ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮﻫﺎ ﻟﻬﻢ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ﻟﻴﺴﺘﻤﺘﻌﻮﺍ ﺑﻄﻌﻢ ﺟﺪﻳﺪ ﻭﻓﻮﺍﺋﺪ ﻛﺜﻴﺮﺓ ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻛﻌﺸﺎﺀ ﻣﻤﻴﺰ ﻭﻣﺨﺘﻠﻒ ﻟﺰﻭﺟﻚ ﻭﺃﻃﻔﺎﻟﻚ
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
2 ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺨﺒﺰ .
2 ﻣﻼﻋﻖ ﺯﺑﺪﺓ .
1/2 ﻛﻮﺏ ﺟﺒﻦ .
1 ﺑﻴﻀﺔ .
ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ .
ﺧﻄﻮﺍﺕ ﻋﻤﻞ ﺳﻨﺪﻭﺗﺸﺎﺕ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ :
ﺟﻬﺰﻱ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﻭ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻣﻌﺎً ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻋﻠﻲ ﺟﺎﻧﺐ .
ﺳﺨﻨﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻭ ﺿﻔﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺑﺪﺍﺧﻠﻬﺎ ﺇﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺣﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﻃﻬﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 1 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻋﻠﻲ ﺍﻷﻗﻞ .
ﺿﻔﻲ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻣﻌﻚ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﻤﻘﻠﻲ ﺳﻮﻑ ﻳﺘﺨﺬ ﺷﻜﻞ ﺍﻟﺪﺍﺋﺮﻱ ، ﻗﻮﻣﻲ ﺑﻄﻴﻪ ﻋﻠﻲ ﺷﻜﻞ ﻣﺮﺑﻊ ﻟﻴﻤﺎﺛﻞ ﺷﻜﻞ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻣﻌﻚ .
ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺑﻴﻦ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻣﻌﻚ .
ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻘﻄﻴﻊ ﺍﻟﺴﻨﺪﻭﺗﺸﺎﺕ ﺇﻟﻲ ﻧﺼﻔﻴﻦ ﻗﺒﻞ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ .
ﺑﺎﻟﻬﻨﺎ ﻭ ﺍﻟﺸﻔﺎ
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺴﻨﺪﻭﺗﺶ ﻷﺳﺮﺗﻚ
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺒﻴﺾ :
ﻳﻌﻄﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺇﺣﺴﺎﺱ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻷﻃﻮﻝ ﻓﺘﺮﺓ ﺃﻃﻮﻝ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻤﺤﻤﺺ : ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﻭ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻟﻔﺘﺮﺓ ﺃﻃﻮﻝ . ﻭ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻭﺟﺒﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻐﺬﺍﺀ .
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻠﻲ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﻮﺯﻥ : ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﺎﺋﺪﺓ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻣﺎ ﻗﻤﻨﺎ ﺑﺬﻛﺮﻩ ﺃﻋﻼﻩ ، ﻭ ﺫﻟﻚ ﻷﻧﻚ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺃﻥ ﺗﺴﺘﻔﻴﺪ ﻣﻦ ﺷﻌﻮﺭﻙ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻓﻲ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﻮﺯﻥ . ﻓﻘﺪ ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻥ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻮﺍ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻠﻲ ﺍﻹﻓﻄﺎﺭ ، ﻫﻢ ﺃﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻔﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻏﻴﺮﻫﻢ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻮﺍ ﺍﻟﺨﺒﺰ
ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﺼﺪﺭ ﺟﻴﺪ ﻟﻠﺒﺮﻭﺗﻴﻦ : ﻳﻌﺪ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻠﺒﺮﻭﺗﻴﻦ . ﻭ ﻫﺬﺍ ﻳﻌﻨﻲ ﺍﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻷﻣﻴﻨﻴﺔ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ .
ﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ : ﻭﻓﻲ ﺍﻟﻮﺍﻗﻊ ﻓﺈﻥ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻻ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻻ ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻲ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ . ﻭ ﻗﺪ ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﻋﺪﻡ ﻭﺟﻮﺩ ﺃﻱ ﻗﻠﻖ ﺑﺸﺄﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻠﻲ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻭ ﺍﻟﺬﺍﻛﺮﺓ : ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﻦ ﻭ ﻫﻮ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﻔﺰ ﻣﻦ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ . ﻛﻤﺎ ﺗﻢ ﺭﺑﻂ ﺫﻟﻚ ﺑﺰﻳﺎﺩﺓ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺍﻟﺬﺍﻛﺮﺓ ﻭ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺰ .
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺍﻟﺮﺅﻳﺔ : ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻠﻲ ﻋﻨﺼﺮﻳﻦ ﻣﻦ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﻬﺎﻣﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻠﻴﻮﺗﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﺰﻳﺎﻛﺴﺎﻧﺜﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﻢ ﺭﺑﻄﻬﻢ ﺑﺤﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﻌﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻠﻒ ﺍﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻟﻸﺷﻌﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺒﻨﻔﺴﻴﺠﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﺃﺿﺮﺍﺭ ﺇﻋﺘﺎﻡ ﻋﺪﺳﺔ ﺍﻟﻌﻴﻦ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺳﻦ ﺍﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻟﻠﺠﺒﻦ :
ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻲ ﺻﺤﺔ ﺷﺒﻜﻴﺔ ﺍﻟﻌﻴﻦ ﻭ ﻧﻤﻮ ﺍﻷﻧﺴﺠﺔ ﻭ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﻌﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻀﻤﻮﺭ ﺍﻟﺒﻘﻌﻲ ﻭ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺤﺪﺙ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻠﻒ ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﺸﺒﻜﻴﺔ ﻭ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻲ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﺒﺼﺮ .
ﺗﺤﺴﻦ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻣﻦ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻭ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻲ : ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻭ ﺍﻟﺤﻤﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﻧﺰﻻﺕ ﺍﻟﺒﺮﺩ ﻭ ﺇﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﺤﻠﻖ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺴﻠﻴﻨﻴﻮﻡ ﻭ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺏ . ﻭ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻭ ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ
ﻋﻼﺝ ﻫﺸﺎﺷﺔ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ : ﺗﺤﺪﺙ ﻫﺸﺎﺷﺔ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻧﻘﺺ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ، ﻭ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻫﻲ ﻭﺳﻴﻠﺔ ﻣﺜﺎﻟﻴﺔ ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﻓﻲ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻛﺜﺎﻓﺔ ﻭ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ ﻷﻭﻟﺌﻚ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮﺍ ﻣﻦ ﻫﺸﺎﺷﺔ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ . ﻭ ﻳﻤﻜﻦ ﻋﻼﺝ ﻫﺸﺎﺷﺔ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﻜﺜﺮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺒﻦ .
ﺗﻀﻴﻒ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺗﻮﻫﺞ ﻟﻠﺠﻠﺪ : ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻲ ﺑﺸﺮﺓ ﺻﺤﻴﺔ ﻫﻮ ﻫﺪﻑ ﻛﻞ ﺷﺨﺺ ﻓﺎﻟﺠﺒﻦ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻲ ﺗﻮﻫﺞ ﺍﻟﺠﻠﺪ . ﻓﻬﻲ ﺗﻮﻓﺮ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺏ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻲ ﺇﺳﺘﻘﻼﺏ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﻭ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻧﻤﻮ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ، ﻣﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﻫﺞ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻭ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻌﻴﻮﺏ ﻭ ﺑﺬﻟﻚ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻲ ﺑﺸﺮﺓ ﺻﺤﻴﺔ .
ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻋﻠﻲ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻨﻮﻡ ﻭﻣﺤﺎﺭﺑﺔ ﺍﻷﺭﻕ : ﻟﻘﺪ ﺛﺒﺖ ﻋﻠﻤﻴﺎً ﺑﺄﻥ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻨﻮﻡ ﻭ ﺗﻤﻨﻊ ﺍﻷﺭﻕ ﻭ ﺫﻟﻚ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺤﻤﺾ ﺍﻷﻣﻴﻨﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﻮﻓﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻮﺗﺮ ﻭ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻨﻮﻡ

طريقة عمل البطاطس الاومليت

ﻫﺬﻩ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ ﺟﺪﺍً ﻭ ﻟﺬﻳﺬﺓ ﻟﻌﻤﻞ ﺃﻭﻣﻠﻴﺖ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﺼﻮﺭ ، ﺑﺎﻟﺘﺄﻛﻴﺪ ﺳﻮﻑ ﻳﺴﺘﻤﺘﻊ ﺟﻤﻴﻊ ﺃﻓﺮﺍﺩ ﺃﺳﺮﺗﻚ ﺑﻬﺬﻩ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﻋﻨﺪ ﺗﺠﻬﻴﺰﻫﺎ ﻭ ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻟﻬﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻄﺎﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﺸﺎﺀ .
ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺃﻭﻣﻠﻴﺖ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ :
ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ 4 – 6 ﺃﺷﺨﺎﺹ .
6 ﺑﻴﻀﺎﺕ ﻣﺘﺴﺎﻭﻳﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ .
3 ﻣﻼﻋﻖ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺃﻭ ﺯﻳﺖ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ .
6 ﺛﻤﺮﺓ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ .
ﻣﻠﺢ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺘﺬﻭﻕ .
ﺧﻄﻮﺍﺕ ﻋﻤﻞ ﺃﻭﻣﻠﻴﺖ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﺼﻮﺭ :
ﻗﻮﻣﻲ ﺑﻐﺴﻞ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭ ﺗﻘﺸﻴﺮﻫﺎ ﺛﻢ ﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ ﺇﻟﻲ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ .
ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻭ ﺿﻔﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺃﻭ ﺯﻳﺖ ﺩﻭﺍﺭ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻭ ﺗﺮﻛﻬﺎ ﺣﺘﻲ ﺗﺬﻭﺏ .
ﺿﻔﻲ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺇﻟﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻭ ﺗﺮﻛﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ 8 – 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺗﺼﺒﺢ ﻧﺼﻒ ﻣﻄﺒﻮﺧﺔ .
ﺇﺧﻔﻘﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﻨﻔﺼﻞ ﻭ ﺿﻔﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﻟﻤﺪﺓ 1 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺘﺒﻄﻦ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺑﻮﺭﻕ ﺍﻟﻔﻮﻳﻞ .
ﺿﻔﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭ ﺃﻏﻠﻘﻲ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﺟﻴﺪﺍً
ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﺇﺧﺒﺰﻱ ﺃﻭﻣﻠﻴﺖ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 350 ﺩﺭﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻲ ﻳﺘﺤﻮﻝ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺇﻟﻲ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺬﻫﺒﻲ ﺍﻟﺨﻔﻴﻒ .
ﺑﺎﻟﻬﻨﺎ ﻭ ﺍﻟﺸﻔﺎ
ﻣﺎﻫﻲ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻛﻠﻪ ؟
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ :
ﻛﺎﻧﺖ ﺑﺪﺍﻳﺔ ﻧﺸﺄﺓ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ ﺃﻣﺮﻳﻜﺎ ﺍﻟﻮﺳﻄﻲ . ﻭ ﺃﺻﺒﺢ ﺍﻷﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺰﺭﻉ ﻋﻠﻲ ﻧﻄﺎﻕ ﻭﺍﺳﻊ ﻭ ﻣﻦ ﺃﺭﺧﺺ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﺴﻜﺎﻥ ﻓﻲ ﺃﻧﺤﺎﺀ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ . ﻭ ﻋﺎﺩﺓ ﻣﺎ ﺗﻨﻤﻮ 12 ﺇﻟﻲ 18 ﺑﻮﺻﺔ ﻭ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻜﻞ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﻭﻱ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺴﺘﻄﻴﻞ ﺑﺎﺣﺠﺎﻡ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ .
ﺗﻌﺪ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺭ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎ ﻭ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ، ﻓﻜﻞ 100 ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻳﻮﻓﺮ ﺣﻮﺍﻟﻲ 70 ﺳﻌﺮﺓ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭ ﻣﻊ ﺫﻟﻚ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻧﺴﺒﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺣﻮﺍﻟﻲ 0 ، 1 ﺟﺮﺍﻡ ﻟﻜﻞ 100 ﺟﺮﺍﻡ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﺩﻫﻮﻥ ﻭ ﻟﻴﺲ ﻛﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ .
ﻭ ﻫﻲ ﻣﺼﺪﺭ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﺃﻳﻀﺎً ﻟﻸﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﻐﻴﺮ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ . ﻭ ﺗﻌﻤﻞ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻋﻠﻲ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻭ ﺗﻤﻨﻊ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻹﻣﺴﺎﻙ ﻭ ﺇﻧﺨﻔﺎﺽ ﺇﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻭ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ . ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻲ ﺫﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺍﻷﻭﺭﺍﻡ ﺍﻟﺤﻤﻴﺪﺓ ﻣﺜﻞ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ ﺍﻟﺤﻤﻴﺪ . .
ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻫﻲ ﻣﺼﺪﺭ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪﺓ ﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻭ ﺗﻤﺪ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻬﻲ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﻬﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻭ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﻬﻲ ﺧﻴﺎﺭ ﺟﻴﺪ ﻷﻭﻟﺌﻚ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮﺍ ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻲ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﻤﺪ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ .
ﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺎﻟﺒﺸﺮﺓ ، ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﻠﻲ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺏ ﻭ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﻔﺴﻔﻮﺭ ﻭ ﺍﻟﺰﻧﻚ ﻭ ﻫﻲ ﻣﺼﺎﺩﺭ ﺟﻴﺪﺓ ﻟﻠﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﺎﻟﺒﺸﺮﺓ . ﺃﻭ ﺇﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻷﺧﺮﻱ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻟﻌﻤﻞ ﻣﺎﺳﻚ ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻭ ﺑﻘﻊ ﺍﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ .
ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺏ ﻭ ﺃﺣﻤﺎﺽ ﺍﻷﻣﻴﻨﻴﺔ ﻭ ﺃﺣﻤﺎﺽ ﺃﻭﻣﻴﻐﺎ 3 ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻲ ﻣﺪ ﺍﻟﻤﺦ ﺑﺎﻻﻭﻛﺴﺠﻴﻦ ﻭ ﻣﺴﺘﻮﻱ ﺍﻟﺠﻠﻜﻮﺯ ﻭ ﺍﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻷﺧﺮﻱ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺰﻧﻚ ﻭ ﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ .
ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺟﻴﺪﺓ ﻟﻌﻼﺝ ﺍﻹﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ، ﻭ ﺫﻟﻚ ﻧﻈﺮﺍً ﻟﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺏ ﻭ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﻫﻲ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻲ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺍﻹﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻭ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ﻭ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻷﻭﻟﺌﻚ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮﺍ ﻣﻦ ﺗﻘﺮﺣﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻢ .
ﺍﻟﺮﻭﻣﺎﺗﻴﺰﻡ ، ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻟﻌﻼﺝ ﺍﻟﺮﻭﻣﺎﺗﻴﺰﻡ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮﻡ
ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻓﻲ ﺑﻂﺀ ﺇﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺒﺴﻴﻄﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻨﺎﺓ ﺍﻟﻬﻀﻤﻴﺔ ، ﻭ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻲ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻟﻠﻤﻌﺪﻝ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻟﻬﺎ ﻭ ﺗﺠﻨﺐ ﺣﺪﻭﺙ ﺃﻱ ﺗﻘﻠﺒﺎﺕ . ﻭ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻣﺼﺪﺭ ﻣﻌﺮﻭﻓﺔ ﻟﻠﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻤﺮﺿﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ .
ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﻠﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺏ ﺍﻟﻤﺮﻛﺐ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺜﻴﺎﻣﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﺎﺳﻴﻦ ﻭ ﺣﻤﺾ ﺍﻟﺒﺎﻧﺘﻮﺛﻨﻴﻚ ﻭ ﺍﻟﻔﻮﻻﺕ .
ﺗﻌﺪ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻭ ﻗﺸﺮﻫﺎ ﻣﺼﺪﺭ ﺟﻴﺪ ﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ . ﺣﻮﺍﻟﻲ 100 ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻳﻤﺪ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺤﻮﺍﻟﻲ 11,4 ﻣﻠﺠﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭ ﺗﺸﻜﻞ % 20 ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﻮﺻﻲ ﺑﻬﺎ ﻳﻮﻣﻴﺎً . ﻭ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺮﻭﻑ ﺑﺄﻥ ﺍﻹﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﻤﻨﺘﻈﻢ ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﺿﺪ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻭ ﺍﻟﻘﻀﺎﺀ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺠﺬﻭﺭ ﺍﻟﺤﺮﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻲ ﺍﻹﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ .
ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻲ ﺫﻟﻚ ﻓﺈﻥ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭ ﻭ ﺍﻟﻤﻨﺠﻨﻴﺰ ﻭ ﺍﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮﻡ ﻭ ﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ ﻭ ﺍﻟﻨﺤﺎﺱ ﻭ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ .

طريقة عمل كيك الجبن

ﻫﻞ ﺟﺮﺑﺖ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺗﺎﺭﺕ ﻣﺎﻟﺢ ﺍﻭ ﻛﻤﺎ ﻳﻄﻠﻖ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﻜﻴﺶ ﻟﻮﺭﻳﻦ ؟ ﻭﺻﻔﺔ ﺗﺎﺭﺕ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻣﻦ ﺃﻟﺬ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ . ﺣﻴﺚ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ ﻫﻮ ﺃﺣﺪ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻤﻌﺠﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺨﺒﻮﺯﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﺠﻦ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﻬﺎ ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﺣﻠﻮ ﻭﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺎﻟﺢ، ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺣﺸﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻭﺗﺘﻨﻮﻉ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﺑﻴﻦ ﻣﺎ ﻳﺸﺒﺔ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻭﺑﻴﻦ ﻣﺎ ﻳﺸﺒﻪ ﺍﻟﻤﻌﺠﻨﺎﺕ، ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ ﻳﻌﺮﻑ ﻛﺬﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﺃﻧﻪ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺗﺤﺸﻰ ﺑﺎﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻭﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻓﻬﻮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺨﺒﻮﺯﺍﺕ .
ﻭﺻﻔﺔ ﺗﺎﺭﺕ ﺍﻟﺠﺒﻦ
ﺃﻭﻻ : ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﺭﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ﺍﻟﻤﺼﻨﻮﻉ ﺑﺎﻟﻤﻨﺰﻝ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﺎﻫﺰ
2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺟﺒﻦ ﺳﺎﺭﺟﻨﺘﻮ ﺍﻟﺴﻮﻳﺴﺮﻱ
3/4 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ
1/3 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ
2/3 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﺍﻟﺤﺎﻣﻀﺔ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ .
ﺛﺎﻧﻴﺎ : ﺍﻟﺨﻄﻮﺍﺕ
1 – ﻗﻢ ﺑﻠﻒ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﻘﻄﻴﻌﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺣﻠﻘﺎﺕ ﺩﺍﺋﺮﻳﺔ ﻭﺿﻊ ﻛﻞ ﻗﻄﻌﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﻬﺎ، ﺛﻢ ﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﻣﺤﻤﻲ ﻋﻨﺪ 375 ﺩﺭﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺈﺧﺮﺍﺝ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﻭﺇﺫﺍ ﻭﺟﺪﺕ ﺃﻥ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ﻣﻨﺘﻔﺨﺔ ﻗﻢ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﻈﻬﺮ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻬﺒﻂ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ
-2 ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﻭﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﺍﻟﺤﺎﻣﻀﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﺍﺧﻠﻄﻬﻢ ﻣﻌﺎ ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺘﺒﻴﻠﻬﻢ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺑﻜﻤﻴﺎﺕ ﺣﺴﺐ ﺭﻏﺒﺘﻚ ﻓﻲ ﻣﺬﺍﻕ ﻃﻌﺎﻣﻚ .
-3 ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﺴﺎﺭﺟﻨﺘﻮ ﺍﻟﺴﻮﻳﺴﺮﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ
-4 ﺍﺧﻠﻂ ﻛﻞ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﻌﺎ ﺟﻴﺪﺍ ﺟﺪﺍ ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻣﺰﻳﺪﺍ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺇﺫﺍ ﺃﺭﺩﺕ
-5 ﻭﻵﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻗﺪ ﺃﺻﺒﺢ ﺟﺎﻫﺰﺍ ﻓﻘﻢ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺸﻲﺀ ﺑﻤﻸ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﻭﺿﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻮﻕ ﻛﻞ ﻗﻄﻌﺔ ﻛﺮﺳﺖ .
-6 ﺃﺩﺧﻞ ﺍﻟﻜﺮﺳﺖ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻭﺗﺨﺒﺰ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺘﺎﺭﺕ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻭﻟﻴﻨﺔ .
-7 ﻭﺑﺬﻟﻚ ﻳﻜﻮﻥ ﺗﺎﺭﺕ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﺴﻮﻳﺴﺮﻱ ﻗﺪ ﺃﺻﺒﺢ ﺟﺎﻫﺰﺍ ﻟﻠﻄﻌﺎﻡ ﻳﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺎ ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺗﺰﻳﻴﻨﻪ ﺑﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ
ﻧﺮﺟﻮﺍ ﺃﻥ ﺗﻘﻮﻣﻮﺍ ﺑﺈﺑﻼﻏﻨﺎ ﺑﺄﻧﻮﺍﻉ ﺃﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺮﻳﺪﻭﻥ ﺃﻥ ﺗﺘﻌﻠﻤﻮﻫﺎ ﺣﺘﻰ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮﻫﺎ ﻭﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻟﻜﻢ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺻﻔﺤﺔ ﻣﻮﻗﻊ ﺛﻘﻒ ﻧﻔﺴﻚ ﻓﻲ ﺃﻗﺮﺏ ﻭﻗﺖ ﺇﻥ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ